Produção de tilápias – A região Oeste do Paraná alcançou, em cerca de 15 anos, a posição de principal polo mundial de produção de tilápias. O desempenho é impulsionado pelo uso de tecnologias que permitem produzir de três a quatro vezes mais peixes por metro quadrado do que a média internacional. Os sistemas utilizados também consomem apenas 10% da água necessária nos modelos convencionais e contam com automação para controlar a alimentação e os níveis de oxigênio.
A produção do Paraná é três vezes superior à registrada por São Paulo, que aparece na segunda colocação entre os estados brasileiros. No Oeste, a produtividade chega a 77 toneladas por hectare ao ano, enquanto a média global é de aproximadamente 20 toneladas. O crescimento do setor também contribuiu para que o Brasil ocupasse a quarta posição entre os maiores produtores mundiais, ultrapassando 1 milhão de toneladas em 2025, das quais 70% correspondem à tilápia.
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O sistema que ajudou a impulsionar a atividade foi desenvolvido pela Cooperativa Copacol, de Cafelândia. Em 2008, a entidade adaptou para a piscicultura o modelo de integração já utilizado na produção de frangos e suínos. Nesse formato, a cooperativa disponibiliza alevinos de genética selecionada, insumos e suporte técnico, enquanto os produtores ficam responsáveis pelo manejo cotidiano. Após a criação, a Copacol adquire os peixes, realiza o processamento e comercializa a produção, com a divisão dos resultados entre os cooperados.
A tecnologia também está presente no processo de seleção genética. Nos exemplares de maior qualidade, são utilizados microchips para acompanhar as linhagens e identificar os peixes que poderão ser utilizados como reprodutores nas gerações seguintes. A Copacol conta atualmente com 300 produtores integrados e alcançou 21,7 mil toneladas de carne de peixe produzidas em 2025.
O modelo adotado no Oeste também passou a ser seguido por outras cooperativas do Paraná. A C.Vale iniciou a atuação na piscicultura em 2017, enquanto a Lar anunciou aportes de R$ 268 milhões no segmento. Já a Coopavel adquiriu, há dois anos, a antiga Pescados Cascavel. Atualmente, aproximadamente 85% da produção de peixes do Paraná está concentrada na região de atuação das cooperativas do Oeste.
Para o presidente da Associação Brasileira da Aquicultura, Francisco Medeiros, o Oeste paranaense concentra a cadeia produtiva de tilápia mais avançada tecnologicamente do mundo. Entre os equipamentos desenvolvidos no país estão a primeira filetadora automática e a primeira vacinadora automática voltadas à atividade. A associação trabalha com a expectativa de que o Brasil alcance a liderança mundial na produção de tilápias nos próximos 15 anos.
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(Com informações de Tribuna do Paraná)
(Foto: Reprodução/Magnific/zilvergolf)
